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まるちゃん専用　而今　純米吟醸　三重山田錦　生　1.8L

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而今　純米吟醸　1800ml原料米：三重県産山田錦（100％）精米歩合：50％アルコール分：15.5度

商品の評価：

4.5点(3211件)

1969-12-20

1969-10-02

kayumeki: 以前から気になっていた『酒屋八兵衛』を初めて呑みました。純米酒を積極的に呑み比べていきたいと思ってましたが、新酒で、うすにごり、そしてピチピチと炭酸が残った状態と説明にあったので思わず購入。高いアルコール度数で、日本酒度など非公開なものの辛口との紹介に、私にはあんまりかなと思い呑み始めましたが、濃厚なうまみのおかげなのか、ゴクゴク呑めました。炭酸感は、期待しすぎたのか私の想像してたピチピチは感じられませんでしたが、濃いめの味がすんなり呑めるのは、どこかに効果があったのかもしれないですね。一緒に呑んだ『作恵乃智しぼりたて』より甘く感じました。美味しかったので、このシリーズの違うものも呑んでみたいと思ってます。今回初めて呑んだ蔵元『元坂酒造』は、清流『宮川』の伏流水を使い、社長杜氏元坂新氏が醸す酒はすっきりとした辛口に仕上がってるそうです。『伊勢錦』という酒米を使用して醸された大吟醸は全国の品評会でも金賞を受賞したことがあるそうです。 ■本醸造酒 (要冷蔵) ■精米歩合６５％ ■原料米一般米 ■アルコール度数１９〜２０度 ■蔵出荷年月２３年１１月

1969-12-18